2010年02月27日

上海人が作るポテトサラダ

今夜は食卓に・・・

なんと!

ポテトサラダがありました。

これは期待大ですね!
ポテトサラダは1ヶ月前に日本料理屋で
食べて以来ですから。

写真はこちらです。
P1040347.jpg

じゃがいもをベースににんじん、たまねぎ、ハムが入ってます。
味付けはマヨネーズ、こしょうですね。

美味しそうです。

果たして味は・・・!?





おお!

これは美味しい!!
本物のポテトサラダの味がしました。
隠し味の? たまねぎから良い香り出てますね。

ちなみにポテトサラダは、
上海ではけっこう浸透してます。

奥様のお姉さんも作れます。
作り方も簡単なので、料理が苦手な人でも
最初に覚えてもらう日本料理の1つとして
良いかもしれません。

<評価>:★★★★☆

posted by モンリー at 21:16 | Comment(2) | TrackBack(0) | 上海人が作る一品日本料理

上海人がなんと!とろろぶっかけご飯作りました

なんと!

奥様が「やまいも」を摩り下ろしてくれました。
P1040345.jpg

おお!?

気が利くじゃないの。

今夜は「とろろぶっかけご飯」ですね。(笑)
上海で「とろろご飯」を食べるのは初めてです。

卵かけご飯と同じぐらい食べたかったので、
楽しみ。

こんな感じになりました!
P1040346.jpg

うまそう!!!


果たして味は・・・!?





イケます!
これは本当にイケる!!

日本にいた頃、よく食べたよなぁ。
懐かしい味がしました。
2年半ぶりのぶっかけご飯でした。

<評価>:★★★★★

posted by モンリー at 20:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 上海人が作るご飯もの

2010年02月25日

ほうれん草のバター炒めに挑戦!!

最近、私の仕事が忙しいせいか、奥様が料理してくれる事が
多いです。

平日はだいたい家で奥様の手料理を食べています。

今日の我が家のメニューは・・・

こちら!!

ほうれん草のバター炒めです!!
P1040338.jpg

おお!?

バター炒めかあ。。。

何か、にんじん入ってますね?(苦笑)

にんじんって普通入れないよなぁ。
まあ、日本料理初心者なのでヨシとしましょう。

果たして味はいかがでしょうか・・・!?






まあまあ。
少しバターが多いか。
ほうれん草をひとかじりすると、
バターのつまったスープが滴り出てきました。
もう少し水気が無かった方が良いんだけど。。。(苦笑)

<評価>:★★★☆☆


次回へ期待。
だいぶ日本料理のレパートリーが増えてきたなぁ。

同じく、中国人奥様を持つ日本人男性の皆さん、
皆さんはいかがですか?
posted by モンリー at 20:09 | Comment(0) | TrackBack(0) | 上海人が作る一品日本料理